2013年1月28日 / 最終更新日 : 2013年5月25日 DAN うま牧場日記 ぽっかぽか 土曜日曜と、強風と雪でかなり寒かったのですが今日は多少雪が残ってはいますが風もほとんどなくポカポカで気持ちいい青空が広がってます こんなに気持ちいい気候は久しぶりです。 気持ちいいのは人間だけじゃなさそうです(^_^)
2013年1月24日 / 最終更新日 : 2013年5月25日 DAN うま牧場日記 ジビエ料理 昨日仕込んでた猪肉 「結構煮込まないと固いよ」って言われてたんですがどうしても焼いて食べてみたくて焼いてみました。 結構薄く切ってたおかげで食べやすい固さで漬けダレの配合も適当だった割には美味くできました。 後悔したのは […]
2013年1月23日 / 最終更新日 : 2013年5月25日 DAN うま牧場日記 しし肉の差し入れ！ かなり大きい肉の塊を頂きました！ メスのしし肉だそうです。 大きさ、20センチ×20センチ、重量は1キロ以上ありました。 とりあえず味噌漬にして明日焼いて食べようと思います。 下味上手くできてるか楽しみです♬
2013年1月19日 / 最終更新日 : 2013年11月27日 DAN お客様の声 阿蘇の森・乗馬でトレッキング 平成２５年１月１８日（金）。この２，３日の冷え込みで、 寒さは厳しく、路面に薄く雪が残る中、先導するコーチに従い、一時間余り森に入りトレッキングをした。 アスファルトの路面ではパッカパッカと蹄(ひづめ)の音を立てながら軽 […]
2013年1月15日 / 最終更新日 : 2013年5月25日 DAN うま牧場日記 祝！ 今年成人式を迎えたマロンちゃんです とは言っても人間の年齢に例えると80歳くらいのおばあちゃんです。 老体にムチ打って頑張ってます。（適度に(^_^)） 丸々として体格が良いので結構若く見られます。 今後も末永く頑張って […]
